自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。
因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。
每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。
韩酱肉丝材料：瘦肉 200克、百叶 一张、生菜 一颗、胡葱 一段、生抽 适度、淀粉 适度、配料 适度、大酱 一勺、牛肉酱 一勺、白糖 一勺作法1.准备好食材，瘦肉托着小条。2.切好的肉丝放进姜丝后，用配料、生抽、淀粉捉烘油炸可用。3.起油锅爆炒油炸好的肉丝。
4.放进大酱、生抽、豆瓣酱翻炒片刻。5.重新加入少许白糖调味。6.百叶在热水中熬一下，小块小块摆入盘中，生菜装饰一下。
7.收汁后才可装盘。（家里没大葱，我用洋葱切丝热水毛巾一下)蒜子啤酒火烧鱼块食材：草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、配料1大勺、葱姜少数、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺作法：1.鱼块处置洁净，用盐、配料、胡椒粉、葱姜配料油炸10分钟;大蒜洗涤鱼肉。2.腌制好的鱼块外表拍电影上一层面粉。
3.锅内烧热油，下鱼块煮至双面焦黄。4.锅内余油下蒜粒油炸香，放入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火蒸至汤汁浓稠，并转大火收汁才可。芝麻豆腐酱材料：芝麻酱100克，豆腐 50克，生抽 适度，酱油适度作法：1.所取一容器，放进豆腐碎裂呈圆形泥状可用。
2.在作法1的豆腐泥中，重新加入剩下馀的材料加热均匀分布才可。香菇什锦饭材料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。作法：1、香菇木耳泡水十五分钟，然后洗涤，再行磨碎。2、土豆浸整洁，去皮，然后托小块。
3、米快活整洁，放入锅里面，煮沸，按照平时做饭的量就行了。4、再行把香菇，木耳，土豆，火腿肠都放入电饭锅。
5、特一勺酱油，一点点盐，然后按下做饭键，然后就等饭煮。6、蒸熟了再行捏一会儿，蒸好丰出来。
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